
· De Arthur Le Gouaille
Le laurier-sauce (Laurus nobilis L.), c’est ce pote fidèle qu’on balance dans nos plats mijotés pour leur donner du goût. Mais en tisane, il mérite un peu plus de respect : il peut être cool, mais aussi un peu piquant côté effets secondaires. Et si tu te trompes de laurier, ça peut même tourner mal...
Alors, avant de plonger tes feuilles dans l’eau chaude, prends 2 minutes pour lire ce qui suit sur le laurier : effets secondaires, dangers et contre-indications. Ton estomac, ton cœur (et ta bonne humeur) te diront merci.
Même avec la bonne espèce de laurier (et pas les lauriers toxiques), certains effets secondaires peuvent pointer le bout de leur nez. Voyons-les en détail 👇
C’est l’effet secondaire le plus fréquent, et pour cause : le laurier contient des huiles essentielles riches en eucalyptol et autres composés aromatiques. En petite dose, ça stimule la digestion et aide après un repas lourd. Mais en excès, c’est l’effet inverse :
👉 En gros, une feuille ou deux dans ta tisane, ça passe crème. Mais si tu décides de te préparer un “bouillon de laurier” façon potion magique, ton estomac risque de se rebeller.
Même si elles sont rares, les réactions allergiques existent. Les personnes sensibles aux plantes de la famille des Lauracées (comme la cannelle ou l’avocat) peuvent développer :
Ces réactions sont dues aux huiles essentielles contenues dans les feuilles, qui peuvent déclencher le système immunitaire chez certains profils sensibles.
👉 Donc si tu sais déjà que tu es allergique à d’autres plantes de la même famille, teste le laurier avec prudence (ou mieux, évite carrément).
Le laurier a un petit côté “chill”, grâce à certains composés volatils qui peuvent avoir un effet relaxant sur le système nerveux. Résultat : une sensation de détente profonde, voire de somnolence.
👉 En clair, garde ta tisane de laurier pour tes moments “cocooning” du soir, pas pour ta pause café du lundi matin.
Certaines études suggèrent que le laurier pourrait avoir un effet sur la régulation de la glycémie, en favorisant une légère baisse du sucre dans le sang.
👉 En pratique, ça veut dire que :
Donc oui, c’est intéressant pour la recherche scientifique, mais à ce stade, ça reste surtout une raison de ne pas en abuser.
Une tisane trop concentrée (ou pire : mâcher directement une feuille de laurier crue 🤢) peut provoquer une irritation de la bouche, de la gorge et de l’estomac.
Pourquoi ? Parce que les huiles essentielles contenues dans les feuilles sont très puissantes et peuvent être agressives sur les muqueuses si elles sont trop présentes
👉 Astuce simple : respecte les doses (1 ou 2 feuilles maxi par tasse) et tu éviteras de transformer ton infusion en bain de bouche au piment.
Le foie et les reins, ce sont un peu les filtres de ton corps. Ce sont eux qui gèrent et éliminent les molécules actives des plantes que tu consommes. Si tu bois du laurier en quantité excessive, tu risques de les surcharger, car ils doivent traiter tous les composés aromatiques de la plante.
👉 Dans une consommation normale, aucun problème. Mais les cures intensives et prolongées (genre 1 litre de tisane de laurier par jour pendant 1 mois) peuvent fatiguer ces organes et nuire à leur bon fonctionnement.
La tisane de laurier peut jouer les trouble-fêtes si tu prends certains traitements médicaux :
👉 Bref, si tu prends un traitement régulier, parle-en à ton médecin avant de consommer du laurier de façon régulière.
Le plus gros danger du laurier, ce n’est pas la surdose de laurier-sauce, mais la confusion avec d’autres lauriers. Et là… c’est pas la même tisane.
👉 Pour tes infusions, c’est uniquement du Laurus nobilis L. (laurier-sauce), celui de ta cuisine. Si tu as un doute, abstiens-toi.
La tisane de laurier n’est pas pour tout le monde. Certaines personnes doivent éviter ou demander un avis médical avant d’en consommer :
👉 Bref, si tu prends des médicaments ou que tu es dans un de ces cas, demande d’abord à ton médecin.
Il est important de rappeler que, malgré les nombreux bienfaits traditionnellement attribués au laurier-sauce, les recherches scientifiques sur ses effets à long terme restent encore limitées. Les précautions présentées ici s’appuient sur des données issues de sources fiables et d’usages traditionnels, mais elles ne constituent pas des vérités absolues.
Chaque organisme réagit différemment, et il est toujours préférable de rester prudent, de respecter les doses recommandées (1 à 2 tasses par jour maximum) et de consulter un professionnel de santé en cas de doute. Quand il s’agit d’intégrer des plantes médicinales comme le laurier dans ton quotidien, la modération reste la meilleure alliée.
Troubles digestifs, somnolence légère, réactions allergiques rares…
Le laurier-rose et le laurier-cerise sont toxiques. Seul le laurier-sauce est comestible.
Non, c’est déconseillé.
Oui, mais pas plus de 1 à 2 tasses, et en faisant des pauses régulièrement dans ton quotidien.
Oui, surtout avec les anticoagulants et les antidiabétiques. Prudence est mère de sûreté !
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